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Série AKAYANE ABSINTHE
AKAYANE ABSINTHE
KUSUSHIKI 2018
Akayane Absinthe Kusushiki 2018 est un spiritueux à base d’absinthe et d’anis étoilés et de trente neuf autres botaniques. Un goût complexe dû à l’extraction d’arôme d’herbes, d’épices, de fruits et de légumes avec de l’alcool.
Au XVème siècle, il est dit que les alchimistes utilisaient la technique de la distillation pour faire des médicaments. Il est dit également que l’absinthe était utilisée auparavant à des fins médicinales. Mais l’absinthe est aussi le spiritueux ‘’mystique’’qui a séduit de nombreux artistes ou d’hommes de la culture. Pour rendre hommage à ce spiritueux mystique, nous avons réalisé notre premier spiritueux d’absinthe. Nous avons cultivé les plantes d’absinthes sans engrais et sans pesticide dans notre parcelle de terrain, malgré plusieurs échecs. Nous l’avons embouteillé dans une bouteille non transparente pour protéger le liquide du stress des rayons ultraviolets, à l’image des médicaments. Veuillez déguster ce spiritueux au goût ‘’mystique’’.
- Distillation :
- distillation à réchauffement indirect
- Alcool :
- 53 degrés
- Contenance :
- 500 ml
- Production :
- limitée
AKAYANE ABSINTHE
KUSUSHIKI R01
L’absinthe de la distillerie Sata Souji Shouten de cette année est bleue. Un bleu naturel, issu de botanique biologique, crée pour célébrer la nouvelle ère Japonaise‘’Reiwa’’(R-01). Dans la bouche, des notes de pommes et d’anis étoilés apparaissent en premier puis se transforme en goût amer d’absinthe. Le Akayane Absinthe Kusushiki n’utilise aucun élément chimique.
- Distillation :
- distillation à réchauffement indirect
- Alcool :
- 55 degrés
- Contenance :
- 500 ml
- Production :
- limitée